こんにちは💛八幡です＼(^o^)／

 

ダイエットおすすめレシピブログを書き始めて早くも3ヶ月が経ちました♪

全く料理をしなかった私ですが、このブログを書き始めてからは、少しずつ料理をするようになりました🍳

上達しているかは、分かりませんが(笑)　料理を楽しみながら、ダイエットも頑張っています(^^♪

 

過去のブログを見返して、あることに気が付きました。

それは、、、、、、、

 

 

「魚料理作ってない！！」「そもそも、魚を使って料理したことない！！(笑)」ということで、

今回は「🐟さけのちゃんちゃん焼き🔥188kcal🕒15分」に挑戦したいと思います(`・ω・´)

 

 

 

 

 

ちゃんちゃん焼きとは、鮭などの魚と野菜を焼いて味噌などで調味した“北海道の郷土料理”です。

 

 

今回メインで使う鮭ですが、旬は9～11月で秋の味覚を代表する魚です🐟

 

 

 

 

 

🌸鮭のダイエット効果🌸

鮭には、ビタミンB1が豊富に含まれており、炭水化物の代謝を助けてエネルギーを作ってくれます。ビタミンＢ1は、糖質エネルギーに変えるサポートもしてくれますよ。

 

また、女性の大半が不足しているビタミンＤを豊富に含んでいます。ビタミンＤは食欲を抑える満腹ホルモン(レプチン）を作る栄養素であり、不足すると満腹ホルモン（レプシン）の分泌量が減り、食欲が増して、太りやすくなってしまいます。

 

また、DPAとＥＰＡも豊富に含まれています。EPAは、脂肪細胞を減少させる作用があり、特に内臓脂肪を減らす働きが高く、痩せるホルモンと言われる「ＧＬＰ-1」の分泌を促す働きがあります。

 

このように、鮭にはダイエットに嬉しい効果がたくさんあるんです💡

 

 

では、早速作っていきましょう！

 

🐟材料（2人分）🐟

生さけ………………………………2切れ

酒……………………………………大さじ1

キャベツ……………………………3枚

ねぎ…………………………………1/2本

 

♡：酒………………………………大さじ1

♡：水………………………………カップ1/2

 

★：みそ……………………………大さじ1

★：みりん…………………………小さじ2

★：砂糖……………………………小さじ1

 

 

🍳作り方🍳

1.さけは酒をからめ、水けをふく。

 

 

2.キャベツは、ざく切りにする。

 

 

ねぎは斜め1cm幅に切る。

 

 

 

3.フライパンの中央にねぎを敷き、上にさけをのせ、まわりにキャベツを入れる。

♡を加えて中火にかけ、煮立ったらふたをし、中火弱で7分ほど蒸す。

 

 

 

4.★を混ぜ合わせてさけに塗り、再びふたをして1分蒸す。

（みそだれは、蒸し上がりに塗って、風味を良くしましょう。野菜は味をつけず、さけに塗ったみぞだれでいただきます）

 

 

汁をきって器に盛ったら完成です♡

 

 

 

私は、ごはんと一緒にいただきました！

ごはんのカロリー（202kcal）も足しても、390kcalですよ(＾ω＾)💓

 

🍚実食🍚

さけと味噌のお味が食欲をそそりました♪

味がしっかりついていますので、ごはんと一緒がおすすめです😋

 

 

 

いかがでしたか？

今回は、魚料理に挑戦してみました(*’ω’*)

といっても蒸すだけなので、簡単にできちゃいます🌟

 

フライパンひとつで、魚も野菜も一緒に調理できるのでおすすめです(笑)

是非チャレンジしてみてくだいさいね(`･ω･´)b

次回の更新もお楽しみに～！！

 

 

 

 

 

 

« 前の記事へ

次の記事へ »