こんにちは🌻

今月の福岡の逸品は、福岡市中央区の唐人町駅の近くの商店街にある「加美家製菓」にお邪魔させていただきました。

 

300年の歴史がある老舗の和菓子屋です。今回は、「加美家製菓」の魅力についてご紹介いたします😸

 

 

 

 

 

 

古き良き時代を感じる空間『加美家製菓』

 

「加美家製菓」の始まりは、享保年間、初代大山惣右衛門が「大山菓子司」を創業したところからでした。

 

その技術と味は、長い間博多の人々に愛され、黒田藩御用菓子司となり、歴代藩の御用を勤めました。

 

第十四代大山惣右衛門のときに、母里太兵衛の日本号の槍呑み取りにちなみ実物同様の大盃型煎餅を考案しました。

 

当時誰もが実現できなかった煎餅の立体化に成功し、形、味において大人気商品となりました。

 

その黒田武士煎餅は、今でもたくさんの方々に愛されています。

お店ののれんをくぐると、店内には色とりどりのお菓子で溢れています。

 

季節物のお菓子もあり、見るだけで楽しくなるような雰囲気がありました。

 

お子様連れのお客様やご年配のお客様が特に多いようで、®店舗奥のカフェスペースでは、

 

お茶の時間を楽しまれているお客様方で賑わっていました。

お土産を求めに来られるお客様も多いようで「お友達に持っていったら、すごく喜ばれたよありがとう」と

 

また足を運んでくださるそうです。中には、「この前は、あなたがいなかったから寂しかったよ」と

 

言ってくださるお客様もいるのだとか。『お客様にはすべて真心こめて接し、温かい気持ちで帰ってもらいたい。

 

そしてまた来たいと思ってもらえたら嬉しいですね』と語ってくださいました。

 

 

 

 

 

お菓子

 

 

 

 

 

 

 

 

今月のお店

 

加美家製菓

〒810-0063

福岡市中央区唐人町1-2-19　唐人町商店街内東側

TEL　092-751-1250

 

 

 

 

 

 

 

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