こんばんは（＾ω＾）

 

だんだんと寒くなってきましたね🍂

 

そんな寒い日にぴったりな心が温まるメニューをご紹介いたします♪

 

 

 

 

 

＜h10＞🍳材料🍳＜/h10＞

 

大根……………………………………1/2本
米のとぎ汁…………………………… 適量
豚バラ肉………………………………… 300ｇ
塩コショウ………………………………適量
オリーブ油………………………………適量
★水………………………………………適量

★玉ねぎ………………………………1個
★長ねぎ（青い部分）……………………適量
☆かつお昆布出汁……………………1080ｃｃ
☆薄口醤油……………………………90cc
☆みりん………………………………90cc
☆酒……………………………………適量

 

 

 

 

＜h10＞🍳作り方🍳＜/h10＞

 

 

①大根を輪切りにする。皮をむき、めんどりをする。

 

 

 

 

 

 

②①を米のとぎ汁で炊く。沸騰してから、弱火～中火にして、20分炊く。

 

 

 

 

 

 

 

③豚バラに塩コショウをふる。フライパンにオリーブオイルをしき、焼き色がつくまでしっかり焼く。

 

 

 

 

 

 

④★の材料と③を圧力鍋に入れ、沸騰したら10分弱火～中火にして炊く。

 

 

 

 

 

 

⑤④ができたら、②の大根と④の肉と☆の材料を入れ、沸騰するまで炊く。沸騰したら中火で40分炊く。

途中、火が強かったら弱火にする。

 

 

 

 

 

⑥お皿に盛り付けたら完成です♪

 

 

 

 

いかがでしたか？

 

味がしみていてとっても美味しいですよ(^o^)／

 

是非チャレンジしてみてくださいね🌼

 

それでは、次回もどうぞお楽しみに♪

 

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