今回は、清柳食産の「柳川黄金博多和牛カレー」をご紹介致します。

 

 

 

車を走らせ、福岡市内から柳川市に行って参りました！

 

柳川は魅力的な観光スポットが沢山あるんですよ~♪

 

旅人を乗せた「どんこ船」が掘割を行き交い、水面にさざ波立つ「柳川」。そこには城下町のなごりをとどめた、情緒に満ちた時間が待っています。

 

 

また、日本近代文学の偉大な詩人、北原白秋の故郷でもあります。

 

それから、柳川地方発祥の“さげもん”も有名ですよね~♪

 

 

 

 

今回のは、そんな柳川にある絶品黄金カレーをご紹介致します！

 

過去2回、筑後七国エリア（福岡県筑後市・八女市・柳川市・大川市・みやま市・大木町・広川町）の飲食店で、普段従業員さんが食べている「まかない飯」やメニューに載っていない「隠れメニュー」などを、来場した方によって投票するイベント「まかない飯グランプリ」が開催されているそうです。

清柳食産の「柳川黄金博多和牛カレー」は第2回まかない飯グランプリで見事優勝した商品なんです！！

 

 

「黄金カレー」の「黄金」の名前の由来は、オレイン酸をたっぷり含んだ博多和牛の脂が、カレーの「ルー」にしっかり融合することで、黄金色の液体が浮かび上がることによります。

 

お皿に移した時に綺麗な黄金のアーチを描き、白いご飯と絡んでさらにおいしいカレーになる事がわかりました。

お肉屋さんだけにお肉の量が多く、3日間煮込んであるので、食感がトロトロ！味付けも絶妙で、コクもあり、クセになる美味しさです！

 

「黄金カレー」の「黄金」の名前の由来は、オレイン酸をたっぷり含んだ博多和牛の脂が、カレーの「ルー」にしっかり融合することで、黄金色の液体が浮かび上がることによります。

 

お皿に移した時に綺麗な黄金のアーチを描き、白いご飯と絡んでさらにおいしいカレーになる事がわかりました。

お肉屋さんだけにお肉の量が多く、3日間煮込んであるので、食感がトロトロ！味付けも絶妙で、コクもあり、クセになる美味しさです！

 

 

取材中に、ふらっと立ち寄ったお店では、「どこから来たの？」「これおいしいから食べてみて！」と、気さくに話しかけて下さり、柳川の人の温かさにも触れました。

 

ぜひ、福岡にお立ち寄りの際は、柳川はおすすめですよ～！！

 

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（有）清柳食産

〒832-0065福岡県柳川市沖端町47

http://seiryufoods.co.jp

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