こんにちは＼(^o^)／♡八幡です♪

 

このブログで1年ちょっとエクササイズやストレッチ、ダイエット情報をご紹介してきましたが、、、、、

 

「次は、ダイエット料理に挑戦したい(`・ω・´)☆」と思い立ちました！

ダイエットで最も重要なのが、食事と運動のバランスです。食事そのもののバランスはもちろん、運動と食事のバランスがダイエット成功の鍵を握っています。今までは運動中心のダイエット法をご紹介してきましたので、これからはダイエット料理を中心にご紹介していきたいと思います。

 

正直言うと私は料理が苦手なのですが(笑)、料理が苦手な私でもできる「簡単！ヘルシー！ダイエット料理♡」を皆様にお届けしていきたいと思います♪

 

改めて、よろしくお願いいたします♡♡

 

 

 

 

早速ですが、今回のメニューは

 

 

 

 

 

です！

 

「お好み焼き」といえば、小麦粉をたくさん使っていてカロリーが高いイメージはありませんか？

 

今回ご紹介するお好み焼きは、豆腐ともやしを使ったヘルシーお好み焼きですので、ダイエット中も安心して食べることができますよ( ˘ω˘ )♡

 

 

 

■材料　(2人分)

木綿豆腐————————200ｇ

もやし—————————100ｇ

＊ほんだし———————4ｇ

＊片栗粉————————大さじ2

＊小麦粉————————大さじ2

油———————————適量

お好み焼きソース、マヨネーズ　お好みで◎

 

 

 

 

■作り方

 

1.もやしを食べやすい大きさに切る。

 

 

私は食感を残したかったので、大きめにざくざくと切りました＼(^o^)／♡

 

 

2.ボウルにもやし、豆腐、＊の材料を入れ混ぜる。

 

 

 

混ぜたらこんな感じです♪私はこの量を半分に分けました。

 

 

3.フライパンを熱し、油をひき、中火で両面焼く。

やわらかいので、ひっくり返すときは注意です( ;∀;)

 

 

 

4.両面に焼き目がついたら、お皿にのせる。

お好み焼きソース、マヨネーズ、かつおぶしなどお好みで盛り付けら完成です。

 

 

 

 

■実食

やわらかくてなめらかなお好み焼きでした～♪

もやしのシャキシャキ感も残って食べごたえも抜群です◎

 

何より短時間で出来るので、忙しいときにピッタリです(^^

また、豆腐ももやしもお安くゲットできますので、お財布にも優しいですよ☆

もやし以外にも、キャベツや山芋を加えても合います！

 

♡食材図鑑

 

 

 

◎もやし

 

もやしは100ｇあたり13～15kcalとても低カロリーでダイエッターに嬉しい食材です♪

 

水分を多く含む野菜のため、栄養が少ないように見られがちですが、ビタミンB1やビタミンB2、ビタミンC、カリウム、カルシウム、食物繊維といった栄養成分をはじめ、消化酵素のアミラーゼや、アミノ酸の一種であるアスパラギン酸やGABAなどの特有の成分を含んでいます。

 

栄養がたっぷりというわけですね(*^^*)♡

 

また、食物繊維を多く含むため、便秘解消にも効果ありです！脂質や糖質を分解・燃焼させる働きのあるビタミンB2を豊富に含まれることから、もやしはダイエットに非常に有効な食材と言えます。

 

 

 

 

 

 

◎豆腐

 

木綿豆腐は一丁あたり200kcalと、ボリュームの割に低カロリーな食材です！

三食のうち1～2食を豆腐に置き換えるだけで、摂取カロリーをかなり減らすことが出来ます( ｀―´)ノ

 

豆腐は血糖値を上げにくい低GI食品のため、摂取後の血糖値が緩やかに上がります。

血糖値が急激に上がると、それだけ下降も早くなるため食後に空腹を感じやすくないてしまいますが、低GI食品は腹持ちがよいので満腹感が持続しやすく、過食を防いでくれるんです(*^^*)♡

 

いかがでしたか？

 

もやしも豆腐もダイエットにぴったりの食材ですね＼(^o^)／♡

今回の「豆腐ともやしのお好み焼き」は、すごく簡単にできますので是非お試しくださいね♪

 

 

 

 

 

 

 

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