こんにちは＼(^o^)／八幡です♪

 

 

いよいよ9月が始まりましたね！まだまだ暑いですが、ショップではもう秋服が続々と販売されていますね。秋服が大好きな私は、8月の半ば頃から、ソワソワ&ウキウキしてます(笑)

 

皆様の秋の楽しみはなんですか？( ^ω^ )

 

 

 

さて！

今回のレシピは、、、、、、、、、

 

 

 

 

豆腐を使ってスイーツを作りたいと思います♪

 

 

 

 

今回は絹ごし豆腐を使います。絹ごし豆腐は、100gあたり何と約56kcalです♡低カロリーなので、非常にダイエット向きの食品ですね(*^^)v

 

また血糖値を上げにくい低GI値食品のため、摂取後の血糖値が緩やかに上がります。これにより、満腹感が持続しやすくなり、過食を防いでくれますよ。

 

 

 

 

GI値とは？

 

GI値とは、その食品が体内で糖に変化し、血糖値の上昇スピードを表す指標のことです。

GI値が高い食品を食べると、血糖値の上昇スピードが速く、GI値が低い食品を食べると、血糖値の上昇スピードが緩やかになります。

 

GI値が高い食品を食べて、急激に血糖値が上昇すると、インシュリンをいうホルモンが多く分泌されます。このインシュリンは血糖値を下げる働きがあり、その他にも脂肪の分解を抑制する働きがあります。

 

低GI値食品を中心とした食生活をすると、ダイエット効果を得られたり、糖化を改善できたり、がん、糖尿病の病気のリスク軽減にも繋がります。

 

 

大豆に含まれる「大豆サポニン」には、腸で吸収した糖が脂肪と結びつくのを阻害する働きがあるので、脂肪の蓄積を抑えてくれる効果があります。また、成人病・ガンなどのy九税にもつながります。老化・ボケ防止のも効果ありですよ＼(^o^)／

 

 

 

 

 

 

 

 

今回はお豆腐を使ったダイエット中も食べてOKなヘルシースイーツに挑戦したいと思います(`・ω・´)☆

 

 

■材料

絹ごし豆腐——–60ｇ

片栗粉————–60ｇ

 

 

 

 

 

■作り方

1.ボウルに豆腐と片栗粉を入れてひとまとめにする。

生地の硬さは耳たぶくらいの硬さが目安です♪

 

 

 

 

2.熱湯に丸めた1の生地を茹でる。大きく丸めると、火が通るのに時間がかかるので、程よい大きさにしましょう。

 

 

 

3.生地が浮いてきたら、さらに5分茹でる。

茹で上がったら、ざるに上げて冷ます。

 

 

4.お好みの味付けで召し上がってください♡

 

 

 

1人分のカロリーは232kcalです。

 

■実食

とてももちもち団子に仕上がりました♪

豆腐と片栗粉だけで作っておりますが、普通のお団子とあまり変わらない食感です＼(^o^)／おいしくてついつい食べ過ぎてしまいそうです(*^^*)

 

 

いかがでしたか？

材料も片栗粉と豆腐さえあれば出来る簡単スイーツなのでちょっと小腹が空いたときにもオススメですよ( ˘ω˘ )

次回は何にしようかな～＼(^o^)／お楽しみに♡

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