こんばんは🌃🐈八幡です♪

先週は、全国各地で雪が降る地域も多く、寒さが厳しくなってきましたね⛄

室内では、冷えた体を温めるために暖房をつけると思うのですが、

“乾燥”が気になる方も多いのではないでしょうか？？

 

 

 

ダイエットを頑張って、すっきりBODYを手に入れたとしても

お肌がカサカサだとなんだか残念ですよね😿！

 

 

今回は、乾燥したお肌を潤すコラーゲンがたっぷりで、ビタミンCも摂れる、

ヘルシーでダイエットにも最適な料理をご紹介します💛

 

 

「鶏手羽先と大根の煮物 🔥245kcal🕖 35分」

 

 

 

メインの食材の鶏手羽先は、骨が多いのが特徴ですが、この骨の周辺にコラーゲンが豊富に含まれています🐓♡

 

 

コラーゲンは、細胞と細胞をつなぐ役割を果たすたんぱく質の一種で、肌の土台の真皮の約70％はコラーゲンでできています。

コラーゲンは体内のいたるところに存在する栄養素で、肌を支えるだけでなく、骨の強度を高めたり、血液をしなやかにしてくれます🌟

 

しかし、このコラーゲンは、加齢とともに減少してしまいます。

年齢を重ねるにつれ「肌に弾力がなくなった」「昔より乾燥するようになった」「たるみがでてきた」などのお肌のお悩みはコラーゲンの減少が原因です💦

 

 

コラーゲンの減少は防ぐことはできませんが、コラーゲンを含む食材を食べることで、コラーゲンを補うことができます👌

 

 

コラーゲンの効能を生かすには、手羽先をよく煮ることがおすすめです。

時間をかけて煮ることで、コラーゲンの有効成分が溶け出します。

 

そして、一緒に煮る“大根”のビタミンCがその吸収を良くしてくれます！

 

 

大根には、食物繊維が含まれていますので、便秘でお悩みの方に最適な食材です。

また、アミラーゼが炭水化物の消化を早めることで、便通を促進してくれます♪

 

むくみ解消に欠かせないカリウムも豊富に含んでいるため、体内の余分な塩分を排出するのに役立ってくれます。

 

 

 

では、早速作っていきましょう(`･ω･´)b

 

 

📕材料（2人分）📕

鶏手羽先……4本

塩・胡椒……各少々

大根……1/4本

ゆで卵……2個

サラダ油……大さじ1

だし……カップ2　1/2

★しょうゆ……大さじ2　1/2

★みりん……大さじ1

★砂糖……大さじ1

 

 

 

 

 

🍳作り方🍳

❶鶏手羽先は、関節で手羽中と手羽先に分け、塩・胡椒をふる。

 

 

❷大根は3ｃｍの厚さの半月切りにする。

ゆで卵は殻をむく。

 

 

 

❸鍋にサラダ油を中火で熱し、手羽先と手羽先を並べ入れ、両面をこんがりと焼きつける。

 

 

❹だしを注ぎ、沸騰したらアクを除いて、★と2を加える。

落としぶたをし、中火弱で20～25分煮る。

 

 

 

完成🎉☆

 

 

いかがでしたか？

じっくり煮込んだので、具材に味がしっかりしみ込んでいました😋💖

特に大根が絶妙な美味しさでした＼(^o^)／♪

是非、夕飯の献立にお役立ていただければと思います。

 

乾燥に負けないプルプルなお肌を目指しましょう👧🎀

それでは、次回もお楽しみに～🌼

 

 

 

 

 

 

 

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