人と人を食でつなぐ・・・糸島の野菜直売所「伊都安蔵里」

今回は、福岡県糸島市にある自然野菜の直売所「伊都安蔵里」へ行ってきました。ここでは、『つなぐ』をコンセプトに、厳選された安全安心の野菜や食品の販売を行っています。

伊都安蔵里（いとあぐり）

昭和初期の古建築をリノベーションして完成したのがここ伊都安蔵里。“旬の野菜を知ること、旬のものを食べること、生産過程を知ること、食文化を知ることで食の楽しみや食の大切さを知ってほしい。”この想いのもと、厳選野菜の販売はもちろん、有機野菜を楽しめるカフェや日本の食文化を伝えるお食事処の併設、農業体験などのイベントの実施など様々な活動を行っています。

農家からのおすそわけ野菜

伊都安蔵里では糸島を中心に集めた農薬や化学肥料を使わないもの、JAS有機認定、自然農法野菜など栽培方法にこだわった野菜を集め、販売しています。同じようにこだわりを持つ地元の農家の方々とご縁が広がり、おすそわけしていただくことで、取り扱う品が増えていきました。いわば、“農家からのおすそわけ野菜”なのです。このようにして、今も伊都安蔵里は地元の方々と一緒に作り上げているお店なのです。

「食を通してたくさんの人と繋がって欲しい。」

「地元の農家さんがたくさんの愛情を注いで育てたこの子たちをより多くの方にお届けしたいんです。」伊都安蔵里に並ぶ野菜たちを“この子”と呼ぶマネージャーの高木さん。それはまるで我が子のことをお話してくださるようでした。食は都会と田舎をつなぎ、農家と消費者をつなぎ、家族同士をつなぎ、命をつなぎます。伊都安蔵里は食を通し、たくさんの人との繋がりを大事にしています。

▲向かって左から御手洗、高木さん、嘉村

伊都安蔵里の自信作