こんばんは🐤🌟

 

皆様いかがお過ごしでしょうか？

 

本日は「ホクホク！かぼちゃコロッケ😸💗」をご紹介していきます♪

 

 

 

 

 

材料

 

かぼちゃ…………………………………1/4個
玉ねぎ……………………………………1/2個
★油………………………………………適量
★鶏ミンチ………………………………100ｇ
★塩………………………………………適量
☆トマトソース……………………………大さじ5

☆黒酢…………………………………大さじ2
☆砂糖…………………………………小さじ1
小麦粉…………………………………適量
卵………………………………………1個
パン粉…………………………………適量
揚げ油…………………………………適量

 

 

 

 

 

①かぼちゃを適当な大きさにカットし、柔らかくなるまで茹でる。
玉ねぎは、みじん切りにする。

 

 

 

 

 

②フライパンに油をひき、①の玉ねぎと★の材料を炒める。

 

 

 

 

 

③☆の材料を混ぜ合わせ、ソースを作る。

 

 

 

 

 

④茹でたかぼちゃをつぶし、②と混ぜ合わせる。

 

 

 

 

 

⑤④を4等分にし、丸める。小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせ、パン粉をつける。

 

 

 

 

 

⑥⑤を170℃の油できつね色になるまで揚げる。ソースをかけて盛り付けたら完成です♡

 

 

 

 

 

 

 

🍃かぼちゃの食材図鑑🍃

 

 

、秋は空気が乾燥しているせいもあり、腸が水分不足を起こしやすくなります。気温も下がるため、血行が悪くなり、腸の働きが低下し、便秘になりやすくなります。

 

かぼちゃは、食物繊維をたっぷり含む食材なので、便秘に効果的です。また、ビタミンＥを豊富に含むので、血行を良くし、冷えを解消する効果もあります。

 

 

 

 

 

 

いかがでしたか？

 

いつもとは一味違うコロッケを是非チャレンジしてみてくださいね👧✨

 

それでは次回もどうぞお楽しみにくださいね(*^▽^*)🌟

 

 

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