こんばんは🌙🐵

 

コートが欠かせない季節になりましたね⛄

 

本日は、寒い日にピッタリな体が温まる「ほっこり！あったか肉まん🐖💛」を

 

ご紹介いたします💡

 

 

 

 

 

材料

 

 

タケノコ（下茹でしたもの） ………………50ｇ
万能ネギ……………………………………………適量
エリンギ……………………………………………2本
油……………………………………………………大さじ1
生姜…………………………………………………適量
豚ミンチ……………………………………………100ｇ
塩・胡椒……………………………………………適量

★醤油………………………………………………大さじ1/2
★みりん……………………………………………大さじ1/2
★ゴマ油……………………………………………小さじ1/2
薄力粉………………………………………………150ｇ
ベーキングパウダー……………………………大さじ1/2
砂糖……………………………………………………大さじ1
豆乳……………………………………………………80ｇ
水………………………………………………………大さじ4

 

 

 

 

 

 

作り方

 

 

 

①タケノコを短冊切りに切る。万能ネギはみじん切り、エリンギも細かく切る。

 

 

 

 

 

 

②フライパンに油をしき、生姜と豚ミンチを油でさっと炒め、塩・胡椒で味を調える。
※炒めすぎないようにしましょう！

 

 

 

 

 

 

③①と②と★の調味料を混ぜ合わせる。

 

 

 

 

 

 

④薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、豆乳を混ぜ合わせ、生地を作る。生地は5等分にしておく。

 

 

 

 

⑤生地を薄くのばし、③を包む。

 

 

 

 

 

⑥フライパンに大さじ4杯程度の水を入れ、10分程蒸し焼きにする。蒸し上がったら完成です♪

 

 

 

 

 

 

 

🍂タケノコの豆知識🍂

 

体にこもった熱を取り除き、水分の代謝を促す作用があり、体調を整えます。また、せきや痰を鎮め、消化不良や便秘を解消してくれますよ♪

 

 

 

 

 

いかがでしたか？

 

お家でも簡単に肉まんができますので、是非チャレンジしてみてくださいね🐷💗

 

それでは次回もどうぞお楽しみにくださいね(≧▽≦)🌟

 

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