こんばんは🌙😺

 

今回は、この時期にぴったりな

 

「まるごとカボチャの キッシュ🎃」

「マッシュパンプキン」

 

の2本立てでご紹介させていただきます💡✨

 

 

 

 

🍳材料🍳

 

ベーコン………………………………40g
しめじ…………………………………10本
エリンギ…………………………………1本
マッシュルーム…………………………1本
★粉チーズ………………………………30g
★生クリーム……………………………80cc

★卵……………………………………1個
カボチャ…………………………………1/2個
オリーブオイル………………………適量
マヨネーズ……………………………適量
塩コショウ……………………………適量
生クリーム……………………………適量

 

 

 

 

 

🍳作り方🍳

 

①ベーコン、しめじ、エリンギ、マッシュルームを食べやすい大きさにカットする。

 

 

 

 

 

②★をよく混ぜ合わせる。カボチャは底を少し切る。ラップをかけ、500ｗのレンジで約10分温める。

 

 

 

 

③フライパンにオリーブオイルをしき、①の材料を炒める。炒めたら、キッチンペーパーで余分な油を吸い取る。

 

 

 

 

 

④②と③を混ぜ合わせ、温まったカボチャの中に流し込む。160℃のオーブンで40分間焼く。

 

 

 

 

 

 

⑤このくらい焦げ目がついたら、キッシュは完成♪

 

 

 

 

 

⑥カボチャを潰したらマヨネーズ、塩コショウ、生クリームを少量入れ、よく混ぜます。
混ぜたら好みの大きさにラップで包んで丸めます。飾りをつけたら完成♪

 

 

 

 

 

🍃カボチャの食材図鑑🍃

 

カボチャは、胃腸の働きを高めるので、疲労回復効果の高い食材です。

 

血行を促進して体を温める作用があり、冷え症の改善にもおすすめです。

 

 

 

いかがでしたか？

 

美味しく丸ごとかぼちゃを食べられる一品です♪

 

是非、献立の参考にしてみてくださいね(≧▽≦)♡

 

それでは次回もどうぞお楽しみに☆彡

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