肝臓サプリメント
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肝臓に優しい食事
■鶏胸肉と野菜の煮物
【料理の紹介】
大きめの肉と野菜がごろごろと入った、ボリュームのあるヘルシーな煮物です。しょうがのかわりに、わさびを添えるとまたさらにおいしくなる肝臓に優しい食事の一つです。
大きめの肉と野菜がごろごろと入った、ボリュームのあるヘルシーな煮物です。しょうがのかわりに、わさびを添えるとまたさらにおいしくなる肝臓に優しい食事の一つです。
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2.0
鶏肉 90g
片栗粉 少量
まいたけ 1/2パック
かぶ 1個
Ａだし 2/3カップ
Ａ酒 小さじ１
Ａみりん 小さじ１
Ａしょうゆ 小さじ２
しょうが 小さじ1/2
①鶏肉はそぎ切りにして、片栗粉を薄くまぶしておく。まいたけは小房に分ける。かぶの
根はくし形に切り、葉は４cmの長さに切る
②鍋にＡとカブの根を入れて、火にかける。沸騰したら中火で３分煮て、鶏肉を加えてさ
らに煮込む
③鶏肉の色が変わってきたら、まいたけ、かぶの葉をくわえる。そして器にもってしょうが
をのせて完成です。
