簡単健康レシピ
■小松菜のおかか煮びたし
【料理の紹介】
削りかつおでだしをとり、煮びたしに。小松菜のかさが減ってたくさん食べる事ができます。
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1.5
小松菜 90g
長ネギ 15g
Ａだし 1/2カップ
Ａ酒 小さじ１
Ａみりん 少さじ１
Ａ薄口しょうゆ酒 小さじ１
Ａ削りカツオ 少量
①小松菜は根の部分を切り、長ネギは斜め切りにする。
②鍋にＡをいれて沸騰させて、長ネギと小松菜を加える。
③2分ほど煮て、野菜に火が通ったら、削りかつおを加えて火と混ぜしたら完成です。
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